今月は、お姉さまが、酷暑、猛暑で体調をくずされて・・。お休みになりました。
画材を、頂いていたので、私が描いてみた作品と、先月の作品のコラボです。
地元産夏野菜（トマト・賀茂ナス・ひすいなす）とお茶菓子（ゼリー・あられ）です。
立派な！！ひすいなす（翡翠茄子） 賀茂ナス
サイズの比較でボールペンを置いてみました。
今回は翡翠茄子を調べてみました。
翡翠ナスは、大きくくると、青ナスと呼ばれる固定種。
その青ナスの中には、翡翠ナスの他、緑ナスや、白ナスなど、
さまざまな呼び方があります。
農家の方々が自分たちで採種して生産しているものばかりで、あまり店頭ではお目にかかれません。
見た目の翡翠色が夏に涼しく、爽やかな、、見た目も鮮やかですが、
水分が多く含まれているので、とろけるような食感が味わえ、
加熱調理にとくに適しているそうです。
レンジ加熱後、出し汁に漬けて、冷蔵庫で冷やしたり
バター焼きで、おしょうゆをかけてとろみを味わったり、
のど越しがよくて、ぺロりと食べてしまいました。
もちろん！美味しかった！！の一言を添えて、絵手紙をお出ししました。
最後までお読みいただき有難うございます。
☆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆★
＊市バス【33系統】＆京阪京都交通バス【15・26・26B系統】 葛野大路八条 下車 徒歩3分
＊阪急電車「西京極」から徒歩15分
ドラッグ キューキュー
住所：〒601-8306 京都市南区吉祥院宮ノ西町3番地の12
TEL＆FAX：075-322-0069
営業時間：平日8：30～20：00 祝日10：00～20：00
定休日：日曜日
