カテゴリー別アーカイブ: 絵手紙

今月は、ひな祭りセットです。
桃の花　菜の花　カーネーション

3月3日のひな祭りは 桃の節句と呼ばれます。
今回は桃について調べてみました。

この桃の節句は平安時代にさかのぼり、
当時の貴族が身体を清め健康を願った
「上巳の節句」に起源をもつといわれているそうです。

花名の由来は諸説あり・・。

実が赤いので 「燃実（もえみ）」と呼ばれていて、そこから変化していったという説。
たくさんの実がなるので漢数字の 「百（もも）」と表現されるようになった説。

また、漢字で木へんに兆と書くのは、
たくさんの実を付けるという意味があります。
兆という字は億の1万倍ということから転じ、極めて数が多いことを表すそうです。

ひな祭り＝桃？？
この時期にたまたま咲いていたからという説もありますが、
女の子の節句にぴったりな意味もあるそうです。

花言葉の中で｛邪気を払い、不老不死の力を与えてくれる｝というものです。
たくさんの実がなることから 「子宝に恵まれる」という意味もあるそうです。

ひな人形とともに添えられる桃の花。
幸せな成長を願う親心と可愛い女の子にぴったりです。

最後まで、お読みいただき有難うございます。

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＊市バス【33系統】＆京阪京都交通バス【15・26・26B系統】　葛野大路八条　下車 徒歩3分
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ドラッグ　キューキュー
住所：〒601-8306　京都市南区吉祥院宮ノ西町3番地の12

TEL＆FAX：075-322-0069
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定休日：日曜日

今年最初の絵手紙教室
寒い中、お出で下さいました。　

画材は私が前から描きたかった「水仙」

・・と、お姉さまから頂いた、
珍しい！かわいいい！漫画やイラストにでてくるよう形のキノコ！！

「本シメジ」
昔、ブナシメジを「本シメジ」として売っていたため
ブナシメジを本シメジと思っている方も多いのですが
こちらが本物の「本シメジ」だそうです。

どっしりしたその形から[大黒しめじ]なんて呼ばれることもあるそうです。
なかなか良いお値段なんでしょうね？
描いた後は、しっかり味わっていただきます。

最後まで、お読みいただき有難うございます。

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好きで描く絵手紙・・今月は、盛りだくさんになりました。
毎回、、お話しながら、描くので、今回は少し忙しかったです

画材は・ハヤトウリ（隼人瓜）←（重いのにご持参下さって有りがたいです。）
犬張り子 　デンファレ　裏庭のきんかん

少し調べてみました。

犬張り子
犬の形をした張り子玩具(がんぐ)。
1958年（昭和33）の戌(いぬ)年には、年賀切手の図案に採用。

犬は出産が軽く、子の成長がよいということによったもので、
子供が生まれると、産着(うぶぎ)をまず犬筥に着せ、
それから子供に着せて魔除(まよ)けのまじないとした。

また子供の枕(まくら)元に飾って御守りとしたり、
江戸時代に入って広く一般化され、嫁入り道具に加えられたり、雛祭に飾られたりした。

男の子は誕生後31日目、女の子は33日目に産土神(うぶすなのかみ)に宮参りをするとき、
この犬張り子にでんでん太鼓を生麻(きあさ)で結び付け、
祝い物として母の実家や親類縁者から贈られた。
この風習は大正年間までみられた。
日本大百科全書(ニッポニカ)の解説より

ハヤトウリ（隼人瓜）別名「千成瓜（せんなりうり）。
西洋梨のような形で、皮の表面が少しデコボコとしていて浅い溝があります。
果皮の色は緑色のものと白いものがあり、どちらも歯ごたえがよく淡泊な味わい。

主な料理
◆サラダや和え物に
◆炒め物
◆様々な漬物に

◆海外では
ハヤトウリの中をくり貫いて器状にしその中に果肉と挽肉などを詰めてグラタンに仕上げたり
、茹でたものを潰してタルタルソースのようにして食べたりもするようです。
そのほか、肉料理や魚料理の付けあわせとして煮た物が添えられる事も多いそうです。

じっくり観察して、色々なことが知識として増え（すぐ忘れますが）
美味しく食べて、幸せの時間が続きます。

最後まで、お読みいただき有難うございます。

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ご来店をお待ちしております。

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今月の画材は、お姉さま持参のアケビ、ご近所の農家から頂いた根の付いた菜っ葉、お姉さま持参のキューブ型の箱入りお菓子です。
どれが描きにくいのか？難しいのか？
色々角度を考えて頑張りました。

種子を包む胎座が甘く、昔は、山遊びする子供のおやつとして親しまれてきた・アケビ。

果皮はほろ苦く、内部にひき肉を詰めて油で揚げたり刻んで味噌炒めにするなど、
こちらは山菜料理として親しまれているそうです。

成熟した蔓は、籠を編むなどして工芸品の素材として利用される。

薬屋さんからのは・・
アケビまたはミツバアケビの蔓、葉、根、果実には薬草としての効能があると言われています。
つる性の茎は木通（もくつう）という生薬（薬）です。
利尿作用、抗炎症作用、通乳作用などがあり、漢方方剤に使われます。

最後まで、お読みいただき有難うございます。

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今月の題材は、リンドウ、赤万願寺とうがらし、伏見とうがらし

とうがらし・・特に赤万願寺とうがらしは形や色を表現するのが、以外に難しく、
にんじん！？？さつまいも！？？や・・と、皆さん手こずっておられました。

今回は・・「京のブランド産品」赤万願寺とうがらしについて調べてみました。

比べてみると大きさ、存在感あり！！です。

万願寺とうがらしは甘とうがらしの一種で、
京都府舞鶴市の万願寺地区で生まれた「ブランド京野菜」の一つです

従来から京都で栽培されていた在来種の伏見とうがらしと、
ピーマンの一種カリフォルニア・ワンダーが交配して出来たとされています。

収穫を遅らせ、木になったままにしておくとピーマンと同じように赤く色付きます。
この赤くなってから収穫された万願寺唐辛子を
「赤万願寺」と呼ぶそうです。

赤いと辛そうな印象を持つかもしれませんが、
パプリカのようにほんのりと甘みが感じられ、やわらかく彩りもよく美味しいです。

ピーマンのような青臭みが少ないのも特徴で、
その大きさから「とうがらしの王様」とも呼ばれているそうです。

以上・・旬の食材百科より

今月も・・見て楽しんで、食べて楽しむ、絵手紙ならではの楽しみが出来ました。

最後まで、お読みいただき有難うございます。

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今月は皆さん色々お忙しいとのことで、お盆前に開催済でした。
遅くなってすみません。

今月の題材は、イタリアナス　と　レプリカ？のような綺麗なパプリカです。
地元の市場で見つけられて、わざわざ持って来ていただきました。
大きい！！キレイ！！作り物みたい！などなど、感嘆符一杯の絵手紙教室になりました。
感動と新鮮＆めずらしい食材に出会えて感謝、感謝

調べてみました。・以下、旬の食材百科より・

イタリアナス　カプリスとはイタリアの在来種
イタリア原産のナスの一種。

持った感じずっしりと重くて、張りがあり
表面はつるっとしていて張りと艶があります。
うらやましいお肌です。

見た目は硬そうですが、
火を通すと果肉はとてもやわらかく、皮も米ナスより薄かったです

京都ではお馴染の賀茂ナスと同様に厚めに輪切りにして焼き、
田楽やオリーブオイルで食べると
果肉がとろけるような感じでおいしかったです。

切った時の白さと独特の香りも初めての体験でした。
天ぷらやフライもいけそうです。まだ大々的な営農栽培はされていないようですが、店前にお目見えする日が楽しみです。

大きさの目安として真ん中に茄子を置いてみました。
パプリカはピーマンの一種、ナス科トウガラシ属の果菜です

パプリカは本来ハンガリーから輸入されていた赤く平たいもので、
今一般に出回っているパプリカといわれているものは
ヨーロッパでつくられたベル型ピーマンと言われる物です。

ベル型ピーマンにはいろいろな色があり、
赤、黄色をはじめオレンジや緑の物もあります。

ビタミンＣ
普通のピーマンもたくさん含んでいますが
パプリカのほうがさらに倍以上たくさん含んでいます。
特にオレンジのものはたった1/6個、赤色は1/3個分で、
一日の必要量を摂取することができるそうで、
風邪の予防や疲労の回復、肌荒れなどに効果があるといわれています。

カロテンが豊富
オレンジのピーマンには３０倍以上含まれているそうです。
抗発ガン作用や免疫賦活作用で知られていますが､
その他にも体内でビタミンＡに変換され、
髪の健康維持や、視力維持、粘膜や皮膚の健康維持、
そして､喉や肺など呼吸器系統を守る働きがあるといわれています。

見て楽しんで、食べて楽しむのも絵手紙ならではの楽しみ方です。

最後まで、お読みいただき有難うございます。

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今回、バラエティー豊かな絵手紙になりました。

母がいない人ばかりですが・・母の日のカーネーション。

ビスコやお菓子、大人でも美味しいよね！！っと話ながら描き

地元の市場でゲットの新鮮！！アスパラガスもご持参下さり、
美味しそうに・・描けるように・・・頑張りました。

アスパラガスは地中海東部が原産とされるユリ科の植物で、
地上に伸びてくる新芽の茎を食べています。
種からだと、収穫までに３年ぐらいかかり、
その後１０年間くらいは同じ株で次々と芽が出てくるそうです。

春先から芽が出始め、秋まで収穫でき
いろいろな栽培方法で、冬も少量出荷されていて
輸入ものもあわせて年中、手に入ります。
旬？？って、あまり考えないですね。

春から初夏にかけて、露地栽培の取れたてが、
最もおいしく、栄養価も高い時期ですね。

（アミノ酸の一種）アスパラギン酸が有名ですが、
ビタミンやミネラルも豊富で、美容効果も高いアスパラガス。

免疫力アップや高血圧改善、肝機能改善まで期待でき
老若男女、誰にもうれしい効能が満載！！

さて、描いた後は、どんな料理で頂こうかしら？？

最後まで、お読みいただき有難うございます。

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今月は、菜の花　かしわ餅を描きました。

菜の花の葉の形や、かしわ餅の葉脈など
絵手紙を描くことがないと真剣にじっくり観察することもないです。

今回は、柏餅に注目！！

江戸時代、かしわの葉っぱを使っていたのは、江戸の町近辺だけ。
他では、サルトリイバラ、ホオノキ、ニッケイなど他の葉っぱを使っていたそうです。
そのなかで、一番多いのが、サルトリイバラの葉っぱを使った柏餅です。
かしわ以外の葉っぱを使っていても柏餅と呼んでいるのですね。

柏餅の葉っぱは、基本食べません。
食べれなくはないですが・。
柏餅の葉っぱも香りをつけるためにあり。桜餅の仲間ではなく、包んで蒸し上げるちまきの仲間ですね。そういえば、ちまきの葉っぱをを食べる人はいません。

そして、もち米からつくるのではないから「柏餅」ではなく「柏だんご」なのだそうですが、
江戸時代の武士の見栄で、「餅」と呼び、それが定着したとの説があるそうです。

柏餅だけでなく、「餅」という名がついているものに、
葛粉で作る葛餅、ワラビを使うわらび餅、小麦粉を使った桜餅など、
もち米どころか、米すら使っていないそうです。

私は、団子は丸くて、串にさしてある状態、と勝手に区別していました。

薬屋さんも一言情報
サルトリイバラ　根茎での薬効
生薬（しょうやく）で、和の山帰来（さんきらい）と言い、
はれもの、できもの、むくみの時の利尿に使われます。

最後まで、お読みいただき有難うございます。

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