今回、バラエティー豊かな絵手紙になりました。
母がいない人ばかりですが・・母の日のカーネーション。
ビスコやお菓子、
大人でも美味しいよね！！っと話ながら描き
地元の市場でゲットの新鮮！！アスパラガスもご持参下さり、
美味しそうに・・描けるように・・・頑張りました。
アスパラガスは地中海東部が原産とされるユリ科の植物で、
地上に伸びてくる新芽の茎を食べています。
種からだと、収穫までに３年ぐらいかかり、
その後１０年間くらいは同じ株で次々と芽が出てくるそうです。
春先
から芽が出始め、秋まで収穫でき
いろいろな栽培方法で、冬も少量出荷されていて
輸入ものもあわせて年中、手に入ります。
旬？？って、あまり考えないですね。
春から初夏にかけて、露地栽培の取れたてが、
最もおいしく、栄養価も高い時期ですね。
（アミノ酸の一種）アスパラギン酸が有名ですが、
ビタミンやミネラルも豊富で、美容効果も高い
アスパラガス。
免疫力アップや高血圧改善、肝機能改善まで期待でき
老若男女、誰にもうれしい効能が満載！！
さて、描いた後は、どんな料理で頂こうかしら？？
最後まで、お読みいただき有難うございます。
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